Willkommen im Rum-Club…
…keinem Club im eigentlichen Sinne, sondern vielmehr einer Tasting-Reise, mit der wir euch das Thema „Rum" näher bringen wollen. Völlig egal ob ihr euch als Anfänger, Connaisseur oder Alkoholiker bezeichnet - unsere "Classes" bieten für jeden von euch etwas - zumindest, wenn ihr auf Spirituosen aus Zuckerrohr steht.
Hochwertige Spirituosen
Egal ob süß oder trocken, leicht oder komplex, würzig oder hochprozentig - im Hide & Seek verfügen wir aktuell über ein Sortiment von ca. 70 verschiedenen Sorten Rum. Und bislang haben wir immer etwas gefunden, mit dem wir die Bedürfnisse unserer Gäste befriedigen konnten. Für jede „Class“ stellen wir eine Auswahl an hochwertigen und zum Teilnehmerkreis passenden Destillaten zusammen, die wir dann gemeinsam mit euch verköstigen.
Leckere Grundlagen
Wir handhaben es frei nach Woody Allen, der schon sagte: „Der Mensch lebt nicht vom Brot allein, nach einer Weile braucht er auch einen Drink“. Für die Beginner-Class und die Advanced-Class zaubert euch Noel, der Küchenchef aus dem Monkey Rosé, ein 2-Gang-Snack-Menü, welches sich sowohl an regionalen als auch an saisonalen Produkten orientiert. Lasst es euch schmecken!
(Achtung: Wir empfehlen dennoch, nicht auf komplett nüchternem Magen zu uns zu kommen)
Chocolate-Pairing
Rum und Schokolade - man sagt, dass bereits die alten Maya diese Kombination zu schätzen wussten. Und wir können euch versichern: Sie hatten recht. Von Vollmilch und Chili bis hin zu 75% Kakao-Anteil und Zitrusnoten. Ihr werdet überrascht sein, wie wunderbar diese beiden karibischen Produkte miteinander harmonieren. Im Rahmen unserer Advanced-Class kombinieren wir jedes Destillat mit hochwertigen Schokoladensorten - lasst euch überraschen.
Welcome-Drink
Was wäre ein Spirituosen-Tasting ohne den passenden Begrüßungsdrink? Richtig: Ein Spirituosen-Tasting ohne passenden Begrüßungsdrink. Aus diesem Grund servieren wir euch zur Einstimmung und Auflockerung in unsere Beginner- und Advanced-Class einen auf die Inhalte abgestimmten Welcome-Drink aus unserer Cocktailkarte - natürlich auf Rum-Basis. Cheers!
Frisches Brot von den Backgeschwistern
Die meisten werden das Hamburger Familienunternehmen noch unter dem Namen „Bäckerei Gaues“ kennen. Der Name hat sich kürzlich zwar geändert, die Rezepte und das hochwertige Produktsortiment sind aber gleich geblieben. In unseren Aficionado-Classes servieren wir euch das täglich frisch gebackene Brot als Beilage zu den zu verköstigenden Destillaten.
Unterhaltung & Wissensvermittlung
Ist Rum süß, weil er aus Zuckerrohr gemacht wird? Ist Cachaca eigentlich auch Rum? Und wie unterscheidet sich Rum eigentlich von Whiskey? Der Fokus all unserer „Classes“ liegt auf der Vermittlung von Wissen und darauf, euch das Thema „Rum“ näher zu bringen. Dabei ist es völlig egal, mit welchem Hintergrundwissen ihr zu uns kommt - wichtig ist uns, dass ihr mit mehr Wissen am Ende nach Hause geht.
The Rum-Club
Classes
BEGINNER
CLASS
"Von Rum bekomme ich immer Kopfschmerzen". Kennste? Dann wird es Zeit, mit diesem Mythos (und vielen anderen) ein für alle mal aufzuräumen. Neben sämtlichen schlechten Wortspielen lernt ihr in unserer Beginner-Class die Basics zum Thema Rum: Ihr bekommt einen Einblick in Geschichte, Herkunft und Herstellungsverfahren, lernt, worauf es bei der nächsten Flasche, die ihr kaufen wollt, zu achten gilt und werdet feststellen, dass es jenseits von Bacardi und Captain Morgan doch tatsächlich noch eine ganze Menge anderes leckeres Zeug gibt. Vor allem aber werden wir gemeinsam mit euch verschiedene Sorten probieren und euch zeigen, wie man Rum richtig genießt.
Unsere Beginner-Class beinhaltet:
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Welcome-Drink
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5 ausgewählte Sorten Rum
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2-Gänge-Snack-Menü vom Monkey Rosé
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Mineralwasser-Flatrate
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ca. 3,5 Std. Unterhaltung & Wissensvermittlung
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…und hat einen Wert von 79,- €
ADVANCED
CLASS
Du trinkst Rum am liebsten pur? Deine Hausbar ist mittlerweile gut bestückt und du musst dich regelmäßig beherrschen, nicht doch noch „diese eine Flasche“ zu kaufen? Und du willst endlich wissen, was es mit Pot Stills, Ester und Angeldust auf sich hat, um vor deinen Freunden richtig anzugeben? Dann bist du hier richtig. Im Vergleich zu unserer Beginner-Class tauchen wir in unserer Advanced-Class tiefer in die Materie ein. Wir schauen uns die einzelnen Schritte der Herstellung genauer an, machen einen Ausflug in die Cocktailgeschichte und zeigen euch, wie gut Schokolade und Rum zusammen passen. Und natürlich verköstigen wir eine Anzahl hochwertiger Destillate, die ihr so bestimmt noch nicht probiert habt.
Unsere Advanced-Class beinhaltet:
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Welcome-Drink
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5 ausgewählte Sorten Rum (gehobenes Preissegment)
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2-Gänge-Snack-Menü vom Monkey Rosé
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Schokoladen-Pairing
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Mineralwasser-Flatrate
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ca. 3,5 Std. Unterhaltung & Wissensvermittlung
…und hat einen Wert von 89,- €
AFFICIONADO
CLASSES
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​Afficionado-Class 1
Süßes Südamerika
Ob Venezuela, Peru oder Kolumbien - es gibt kaum ein Land in Südamerika, welches nicht über mindestens eine Rum-Destillerie verfügt. Reife-Verfahren wie „Solera“ haben hier eine lange Tradition und längst sind Hersteller wie „Botucal“ und „Zacapa“ den meisten Rum-Liebhabern ein Begriff und deren Destillate fester Bestandteil der ein oder anderen Hausbar. Nachträgliche Zuckerung gilt hier als Qualitätsmerkmal. Und sind wir mal ehrlich: Mit eben diesen Vertretern haben wir doch alle mal angefangen - oder?
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Afficionado-Class 2
Flavour & Spice
Mädels hergehört: Das hier ist für euch! Süß, süffig und einfach nur lecker. Wir tauchen ein in die Welt der Rum-Liköre, Infusionen und süßen Leckereien. Ob pur oder auf Eis, ob aufgegossen mit Soda oder Tonic - lasst euch überraschen. Wir versprechen euch: So gut hat euch Rum noch nie geschmeckt! Und Jungs: Ihr seid natürlich auch gern gesehen.
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Afficionado-Class 3
Ist das schon Whiskey?
Um die Antwort vorwegzunehmen: Nein! Aber wir versprechen euch, dass wir es euch verdammt schwer machen werden, den Unterschied zu schmecken. Freut euch auf Vertreter aus Jamaica, aus den ehemaligen französischen Kolonien und generell auf solche Destillate, die durch Ihren trockenen, komplexen und definitiv nicht gezuckerten Charakter die Grenzen zum Whiskey verschwimmen lassen. Achtung: Nichts für Anfänger.
Unsere Afficionado-Classes beinhalten:​
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6 regionale Sorten Rum
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Backgeschwister-Flatrate
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Mineralwasser-Flatrate
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ca. 2,5 Std. Unterhaltung & Wissensvermittlung
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…und haben einen Wert von 69,- €
Für eine Reservierung nutzt bitte wie gewohnt unsere Reservierungsmaske und setzt darüberhinaus einen Haken in die Checkbox „Rum-Club“. Bitte beachtet, dass die Personenanzahl je Veranstaltung auf 15 Personen begrenzt ist. Weiterhin bitten wir euch, im Falle einer Stornierung mindestens 48 Stunden im Voraus abzusagen. Wir verzichten bewusst auf eine Anzahlung, hoffen im Umkehrschluss aber auf euer Verständnis, dass wir die Veranstaltung bei weniger als 6 Anmeldungen nicht stattfinden lassen können.
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Termine
jeweils um 19:00 Uhr
Beginner-Class
06.11.2024
04.12.2024
18.12.2024
08.01.2025
22.01.2025
05.02.2025
05.03.2025
13.11.2024
11.12.2024
15.01.2025
12.02.2025
19.03.2025
Afficionado-Class 1
29.01.2025
12.03.2025